Extracto De Malta Polvo | 500 Gr

EXTRACTO DE MALTA
Materia prima para la fabricación de suplementos dietarios de grado USP o farmacológico.
Cantidad: 500 g

Descripción: Polvo fino marrón claro, obtenido a partir de la malta de cebada, que ha sido sometida a un proceso de molienda, mezclado con agua y posteriormente secado en spray. Es un ingrediente utilizado en la producción de alimentos y bebidas para aportar sabor, color, aroma y nutrientes.

El extracto de malta en polvo es rico en carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un ingrediente nutricionalmente valioso. Se utiliza comúnmente en la producción de cerveza y bebidas maltadas, panadería y pastelería, alimentos para bebés y otros productos alimenticios.

Los principales azúcares presentes en el extracto de malta en polvo son la maltosa, la glucosa y la fructosa, que se forman a partir del hidrólisis de los almidones presentes en la malta. Además, el extracto de malta en polvo también contiene una variedad de aminoácidos, incluyendo ácido glutámico, lisina, leucina y valina, así como vitaminas del complejo B, como la tiamina, la riboflavina y la niacina.

BENEFICIOS

• Aporte nutricional: Es rico en carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en un ingrediente nutricionalmente valioso.

• Mejora la digestión: Los carbohidratos presentes son fáciles de digerir y pueden mejorar la salud intestinal.

• Sabor y aroma: Se utiliza comúnmente en la producción de alimentos y bebidas para aportar sabor, color y aroma.

• Energía: Debido a su alto contenido de carbohidratos, proporciona energía a corto plazo.

• Salud ósea: El extracto de malta en polvo también contiene calcio y otros minerales que son importantes para la salud ósea.

Nota:
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